论蓝海李沧大饭店的大学生员工流失问题及对策(3)

时间:2014-03-15 09:32 来源:发表吧作者:赵芳芳点击: 次

　　蓝海饭店管理层应该及时与大学生沟通，积极听取他们对饭店的经营管理等建议。对于刚踏入饭店的大学生来说，他们都是服务于一线，他们能从不一样的角度去了解顾客，发现饭存在一些管理与制度的问题。所以管理者必须加强与员工特别是大学生的沟通，善于倾听员工的心声与意见，才会更有利于饭店的发展。

　　（二）大学生员工应做好心理准备，从实际出发

　　具体而言，应做好以下两个方面。

　　（1）大学生需要脚踏实地和从实际出发

　　大学生刚接触社会，没有实践经验，做基层工作那是必要的。所以大学生首先要摆正好自己的心态，应该脚踏实地。自己改变不了社会，那就自己改变自己。自己从实际出发，从基层干起，了解基层的工作，才会知道怎样管理员工的。同时要有一个好学的心态，积极学习老员工的服务技巧，使自己的技能提高。

　　（2）端正大学生就业思想和提高心理素质

　　首先，在学校要在没监督的情况下严格要求自己。其次，加强本专业的文化知识同时扩展自己的知识面。最后，最重要的是培养沟通能力、适应能力等。除此之外，大学生应该提高自身心理承受力、抗挫力。克服饭店的复杂环境，尽量快速熟悉环境做好心理准备。

　　对于饭店大学生员工流失是一个很普遍性的问题，这样的问题不仅仅是存在蓝海大饭店。如何留住大学生员工，是饭店管理的一个至关重要的步骤。随着经济的发展，蓝海饭店不会单只是一个提供服务的饭店，还可能开拓多方向业务，这样就需要大量的大学生，培养成饭店需要的管理者，蓝海李沧大酒店必须要解决大学生流失的情况。根据情况，饭店、学校、学生相应的改变和措施，这样才会减少大学生流失率，让大学生学习更多经验。这样的人才会给饭店带来无穷的价值。

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