《食品与机械》双月刊 核心期刊

时间:2015-10-13 17:39 来源:发表吧 作者:发表吧编辑 点击:

主管单位:中国食品科学技术学会

主办单位:长沙理工大学 湘潭市食品机械总厂

国际标准刊号:ISSN 1003-5788

国内统一刊号:CN 43-1183/TS

创刊时间:1985

邮发代号:42-83

复合影响因子:1.097

综合影响因子:0.787

收录情况:国家新闻出版总署收录“中国期刊网”(《中国学术期刊(光盘版)》)、“万方数据(ChinaInfo)”收录和“中国知网”收录。

主要栏目:发展论坛、专论与综述、市场分析、科研开发、生产应用、食品机械、食品添加剂、国外科技等栏目。

投稿须知

要求

(1)论文请勿超过7000字,来稿文责自负,要求有新发现、新数据或新思想。应重点突出、数据可靠。所有文章必须包括作者中文姓名及汉语拼音,标题、单位名称、摘要及关键词,图注,表注都要附英文。请用电子邮件投稿,注明“投稿”字样(因垃圾邮件过多,易误删),并在文后注明“供《食品与机械》杂志专用,未另投其他刊物”。本刊收到电子稿后,马上回复确认,3天内未收到确认回函的,请重新发一次,或来电查询。本刊有权对来稿进行文字性修改、删节,修改编辑后的稿件我刊会及时发给作者审核确认。作者若不允许,请在来稿时声明。

格式

(2)摘要以提供论文内容梗概为目的,无需评论和补充解释,需简明确切地记述文章的主题(含目的、方法、结果、结论4个要素),摘要应以第三人称来写。 (3)前言部分要简洁,对新方法要交代简要的他人以往的研究成果,指出本研究方法的创新思路和与他人研究的不同点。 (4)凡获省部级以上基金资助项目的论文,请加注资助项目编号,并附单位证明。论文发表后获奖情况,请及时反馈,并提供获奖证书复印件。 (5)文章题目最多15个字,摘要200字左右,关键词3~6个。 (6)文中的插图应能在Word文件中打开并能修改。EXCEL图要带数据源。图中所用文字一律用6号字。中文用宋体 ,英文、数字用Times New Roman。照片图(如电泳色谱图)须提供清晰照片。并在图下端标注简短确切的中、英文图题。 (7)文中表格一律采用三线表,并在表上端标注简短确切的中、英文表题、表注及表项。 (8)论文小标题序号如下: 第一级 1;2;3;…… 第二级 1.1;1.2;1.3…… 第三级 1.1.1;1.1.2;1.1.3…… 所引资料请列出参考文献,并在正文内引用处用上标的形式标出,原则上要求6篇以上,并请按以下格式著录: 连续出版物(期刊)[J]:[序号]作者.文题[J] .刊名(外文刊名可缩写,缩写后的首个字母要大写),出版年,卷(期):起止页码. 例:高群雨,刘欣.淀粉的性质[J].无锡轻工业大学学报,2001,3(5):449~452. 专利[P]:[序号]专利申请人.题目[P].国别:专利文献种类,专利号,出版日期. 例:许奋山.果蔬脱皮剂的研制[P].中国专利:2473 757,2002-01-23. 专著书(书)[M]:[序号]作者.书名[M].版本,出版地:出版者,出版年,起止页码. 例:张燕萍.变性淀粉制造与应用[M].北京:化学工业出版社,2001,289~290. 会议论文集,论文汇编[C]:[序号]著者.题(篇)名[A].整本文献的编者姓名.论文集名[C]会议名,会址,会议年份,出版地:出版者,出版年,页次. 例:张纪元.我国电池工业在世界上的地位[A].第三届电池行业科技成果论文发表会[C].连云港:1992,10. 学位论文:[序号]作者.题名[D].保存地点:保存单位,年份. 例:范佳.真空超滤技术[D].杭州:浙江大学,1998. 国际、国家标准,行业规范著录格式:[序号]标准编号,标准名称[S].出版地:出版者,出版年. 例:[1]MIL-E-5007 D,航空涡轮喷气和涡轮风扇发动机通用规范[S].美国空军:1973. 网上摘录:[序号]主要责任作者.题名:题名[文献类型标志/文献载体标志].连续出版物名,出版年(更新或修改日期)[引用日期].获取和访问路径. 例:[1]张梁,石孔泉,石贵阳.大风沙过后的思考[N/0L].北京青年报,2007-01-22(12)[2007-02-08] (9)来稿请注明作者简介:姓名,性别,出生年月,职称,学位,工作单位,主要职务,研究方向以及联系人的E-mail、电话、传真,以便于联系。 请不熟悉本刊要求的作者尽可能参考最新一期《食品与机械》。稿件发表后,将赠送当期样刊。 (10)论文作者署名不宜过多(不超过4个),应是参与具体工作,能对研究结果负责者。虽对论文有贡献,但不具备作者条件者可在文后致谢。作者姓名排序应在投稿时确定,此后不应再做更动,确需更动时必须出示单位证明,一经编排不再受理更动。 (11)本刊为《中国学术期刊网(光盘版)》、万方数据-数字化期刊群、中国核心期刊(遴选)数据库、中国知识资源总库科技精品期刊库、维普期刊全文数据库、台湾华艺CEPS中文电子期刊、中文科技期刊数据库全文收录期刊,欢迎检索、引用本刊文献。 (12)请作者自留底稿,本刊仅以电子邮件形式通知稿件处理结果。 (13)本刊对拟刊用的稿件,以自收到稿件起3个月为通知期限,凡向本刊投稿的作者,均视为同意此项约定,作者在这一期限内可来电或发E-mail查询稿件送审情况。 《食品与机械杂志社》

 



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