机械脱壳对花生种子及其活力的影响(2)

　　2结果与分析
　　2.1不同处理脱壳比率
　　由图1可以看出，机械脱壳后，对照的脱壳比率为0.96，A1～A7的脱壳比率呈波浪式，变幅为0.95～0.98；B1～B7、C1～C7、D1～D7的脱壳比率呈上升趋势，变幅分别为0.94～0.97、0.91～0.98、0.88～0.96；与对照相比，有6个处理的脱壳比率超过0.96，分别为A1、A4、A7、B3、B5、C6。
　　2.2不同处理破损籽仁个数
　　由图2可以看出，各喷水处理中仅有A1、A2两个处理破损籽仁个数超过对照，其它处理均低于对照。相同水量处理增加放置时间籽仁破损下降，如50 mL水处理放置1、2、4、6、12、24、48 h的破损籽仁个数分别为35、24、22、14、13、10、9个；100 mL水处理放置1、2、4、6、12、24、48 h的破损籽仁个数分别为19、14、5、10、5、4、5个。由此可见，处理B、C、D均可以有效降低破损籽仁个数。
　　2.3机械脱壳种子发芽率
　　由表2可以看出，机械脱壳后立即进行发芽试验，对照发芽率为61.7%，处理A1～A7发芽率变幅为85.0%～100.0%，B1～B7变幅为73.3%～100.0%，C1～C7变幅为68.3%～96.7%，D1～D7变幅为63.0%～100.0%。与对照相比，喷水处理种子发芽率均高于对照，其中16个处理（共28个处理）发芽率超过95.0%。
　　机械脱壳种子室温放置15 d进行发芽试验，对照发芽率为60.0%，A1～A7发芽率变幅为90.0%～100.0%，B1～B7变幅为80.0%～100.0%，C1～C7变幅为67.5%～100.0%，D1～D7变幅为65.0%～100.0%。放置15 d与机械脱壳后立即进行发芽相比，对照、C1、C2、D2、C3、C5、A7、B7的发芽率有所下降，降幅分别为1.7、2.5、0.8、4.2、3.3、4.2、3.3、1.7个百分点；A2、A6、B1、B5、B6、C4、D3的发芽率相同；其它处理的发芽率均有所上升，升幅为0.8～7.5个百分点。
　　3结论与讨论
　　本试验结果表明，花生荚果干燥时，机械脱壳比率高，但破损籽仁个数多、发芽率低，无法用于种用脱壳；适当进行喷水处理有助于减少籽仁破损、提高种子发芽率；喷水后滋润时间适当延长有助于减少籽仁破损、提高种子发芽率；机械脱壳种子放置一段时间有助于提高发芽率。通过比较，每500 g花生荚果喷水100 mL、放置12～24 h进行机械脱壳较适宜。下一步应继续开展水分量化和花生不同荚果形状机械脱壳的研究以及机械脱壳花生大田表现的调查等。
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