巧用实验突破思维障碍(2)

　　师：现在哪位同学能上来，在示意图的提示下，描述一下水是如何在植物体内运输的？

　　生：首先植物的根从土壤中吸收水分，然后水分通过根、茎、叶中的导管运输到植物体的各部分，最终叶片中的水会通过气孔散失到大气中。

　　师：思路清晰，讲得非常好。我来补充一下，土壤中的水是通过根毛细胞进入植物体。

　　（教师在学生回答时板书如下：）

　　师：大家发现了吗，在植物体内水是沿着什么方向运输的？

　　生：从低处向高处运输。

　　三、设疑推进，共同探讨蒸腾作用的意义

　　（一）模拟实验，演绎“蒸腾拉力”

　　师：自然界中水都是从高处向低处流，而在植物体内，水却能从低处向高处走，大家想想生活中有没有类似的现象？

　　生：高楼里的自来水，能从一楼到六楼。

　　生：喝饮料用吸管能把水吸到高处。

　　……

　　师：自来水是在水泵加压的情况下才能从低处向高处流，可是植物的“水泵”在哪里呢？我们再来看看一株玉米从出苗到结实的一生中耗水量的分配表，你又能发现什么呢？

　　生：玉米一生通过蒸腾作用散失到大气中的水分大约有202kg，占到耗水总量的98.96%，而自身真正需要的水只有2kg左右，仅仅占到耗水总量的1%左右。

　　师：为什么从土壤中吸收的水大部分又通过蒸腾作用散失了呢？这不会是一种浪费吗？

　　（学生分组讨论，面露难色，无人回答。）

　　师：这个问题确实难度系数大，那么我们就先来看看“海绵如何吸到水”这个有趣的实验吧。

　　（教师出示一块干燥的海绵块，把它放入盛有水的水槽中，让它吸饱水。同时课件展示这个过程）

　　师：海绵块A能很快的吸到水，因为它是干燥的、缺水的。如果海绵块A是已经吸饱水的状态，它还会继续吸水让水槽里的液面下降吗？

　　生：不会。

　　（教师出示另一块相同大小的干燥的海绵块B，将它放在原先已经吸饱水的海绵块A的上方。）

　　师：现在我还有一个干燥的海绵块B，如果垂直放在海绵块A的上方，请同学们推测实验结果。

　　生：海绵块B会从海绵块A吸水，水槽液面下降。

　　师：再同样放置一个海绵块C，实验结果如何？

　　生：海绵块C会从海绵块B吸水，水槽液面持续下降直到海绵块C吸饱水。

　　（教师同步课件演示）

　　师：同学们的推理能力非常不错。现在没有干燥的海绵块了，我还想让这三块海绵源源不断的吸水，使水槽液面下降，你们能帮我吗？

　　生：可以把海绵块C里的水拧干，使它变回干燥的状态就又可以吸水了。

　　师：大家非常聪明。“海绵如何吸到水”其实是一个模拟实验，大家能告诉我，海绵块A、B、C分别模拟了植物的什么器官呢？

　　（学生们恍然大悟，迅速迁移到海绵块A模拟植物的根，海绵块B模拟植物的茎，海绵块C模拟植物的叶。）

　　师：植物不能像我们用手拧干水，大家想想它会用什么方式来“拧干”叶片中的水分呢？

　　生：通过蒸腾作用来散失水分。

　　师：叶片中的水通过蒸腾作用散失到大气中，使叶片总是处于缺水状态，叶片自然会向靠近它的茎吸收水分，茎缺水就向根吸收水分，于是产生了一种向上的蒸腾拉力，植物体内的水就能从低处向高处走了。所以蒸腾作用散失大量的水分对植物体是不是一种浪费呢？

　　生：蒸腾作用帮助植物从低处向高处运输水分，散失的水不是浪费呀！