福建省农产品供应链的问题及对策分析(3)

　　（五）第三方农产品物流企业不足，供应链运行成本高

　　第三方物流运作模式有着专业化程度高、配送高效、易实现规模效益、节约物流成本等优点，发展第三方农产品物流不但有利于保证农产品的质量，还利于保证农产品供应链稳定运行，保证供货的及时性。近年来，福建省内一些大型连锁超市建立了专门的农产品配送中心，但数量不足，基础设施落后，信息处理能力薄弱，而且大多只为本企业服务，直接影响了供应链效益。从总体上来看，福建省第三方农产品物流产业发展滞后，尤其是第三方冷链物流企业发展滞后。在福建省农产品冷链物流中，能保证对整个冷藏供应链进行温度控制，正规地提供冷链物流服务的公司很少，这将大大影响农产品物流的质量。

　　三、福建省农产品供应链的发展对策

　　（一）培育有实力的农产品供应链核心企业，提升农产品供应链的竞争力

　　农产品供应链上的核心企业应具有影响其他成员企业的能力。培育有实力的农产品供应链主体，有利于把资金、劳动力、技术、信息等生产要素聚集起来向优势主导产业转移，形成规模化、标准化生产。政府部门应致力于培育一批农产品龙头企业，建立以龙头企业为核心的农产品供应链。这些企业的壮大可以带动分散的农户生产，通过建立合作关系指导农户根据市场需求生产产品，使农户生产摆脱盲目性，并通过先进技术指导农产品提高质量和产量，促进农业产业化进程。对目前供应链上有潜力的核心企业，政府部门可在融资、技术扶持、税收等方面提供优惠政策，并适当放低门槛。通过积极培育核心企业，建立农产品供应链管理体系，并以核心企业为基础，逐渐推进企业内外资源整合，提升农产品供应链的竞争力。

　　（二）建立统一的农产品物流信息平台，完善信息共享机制

　　充分利用现代信息技术，加强福建省农产品物流信息平台建设。通过物流信息平台将农户、供应商、批发商、零售终端、客户联结起来，实现对农产品物流各个环节的实时跟踪和全程管理。核心企业在完善自身信息管理的基础上，可以将信息管理向供应链上下游延伸，建立统一标准的信息平台，实现与合作成员之间的信息共享。具体表现在：一是由核心企业牵头制定共享信息标准，规范信息处理；二是根据供应链中各企业所处的环节不同、投入不同、风险不同设计一套合理的激励机制，以激发各企业信息共享的积极性；三是充分考虑信息共享的安全问题。通过信息共享水平的提高，共享机制的完善，使得供应链上的节点企业能更好地了解市场的需求变化，从而更准确预测农户需要提供农产品的种类和数量，提高供应链整体效益。

　　（三）加快农产品物流基础设施建设，推广农产品冷链物流技术

　　农产品物流基础设施建设，是发展农产品物流的基础。主要包括农产品运输设备建设、仓储设施建设、加工配送中心的建设等。政府部门在促进农产品物流基础设施建设中，要发挥积极作用，在土地、资金、税收等方面提供优惠政策。在整条供应链中要推广农产品冷冻保鲜技术、农产品冷链物流技术以降低储运环节的损耗。福建省发展农产品冷链物流需要制定出积极应对措施，抓紧传统冷库升级和技术改造、制定符合实际的农产品冷链物流标准、建立有效的监管机制、培养素质较高的冷链物流服务人员以提高全省的冷链物流水平。

　　（四）建立农产品加工中心，进一步发展农产品的精深加工

　　随着日常需求日益多样化，消费者对农产品的品质要求日益提高，建立农产品加工中心，按照一定的标准，从消费者需要出发，进一步发展农产品的精深加工。通过对农产品的加工，一方面满足消费者需求，另一方面可增加产品附加值。

　　政府部门应加大扶持力度，解决农产品深加工面临的人才、技术、资金等各种问题。主要体现在：一是因地制宜，加大支持力度。由于农产品的地域性和季节性较强，例如，福建省内目前基本形成沿海蓝色产业带、闽东南高优农业产业带、闽西北绿色产业带三条特色农业产业带。因此，农产品加工中心的建立应针对当地特色农产品，制定特色农产品深加工的规划，并提供指导和支持。二是，加大关键技术的开发和引进，提高农产品深加工技术和装备水平。科学技术是第一生产力，发展农产品深加工技术是提高深加工水平的关键。三是扶强扶优，提升农产品深加工龙头企业的实力，完善整条产业链。

　　（五）壮大农产品物流组织，积极促进农产品第三方物流发展

　　农产品第三方物流的发展是实现农产品物流集约化、规模化经营的有效途径。发展农产品第三方物流，一方面，可以使农产品生产和加工企业把更多的资源和精力集中到农业生产上，实现资源的优化配置。另一方面，第三方物流企业具有规模经济效益，可以得到更低廉的运输价格。发展农产品第三方物流，还可加速农产品周转，减少农产品库存。第三方农产品物流在提升农产品价值，优化供应链成本中起重要作用。福建省农产品物流量大、品种多，更需要积极促进农产品第三方物流发展。政府部门要积极引导，加快农业合作社的发展，将现有的一些农产品物流组织改制为农产品第三方物流公司，壮大农产品物流组织队伍。另外可以出台相关优惠政策，为农产品物流组织创造良好的外部发展环境。

　　总之，通过有效的农产品供应链管理，对推进福建省农业产业化进程、提升竞争能力有着重要意义。在农产品供应链建设中，政府要发挥主导作用，抓住机遇、制定政策，组织农户参与农产品供应链，培育有实力的核心企业。同时，要善于利用先进的技术，优化福建农产品供应链体系。

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