地理标志视角下旅游商品开发及案例研究(2)

　　调查区域虽然物产较为丰富，但总体来看旅游商品的开发却十分滞后，即使拥有两大地理标志产品，也未形成特色旅游商品，主要表现如下：
　　1.尚未形成真正的旅游商品。通过实地调查发现，该景区虽然有着丰富的物产和一些具有较高知名度的初级农产品，如隆回“三辣”（辣椒、生姜、大蒜）、隆回“四宝”（金银花、龙牙百合、尾参、苡米）、高山寒米、土猪腊肉、猪血丸子等，但目前基本处于自给自足的状态，未能转化为商品。而事实上该景区旅游者的购买欲很强，但苦于市场上未有相对应的旅游商品。
　　2.现有的土特产品服务对象为城镇居民而非旅游者。通过对全县的调查，初级农产品方面已开发有辣油椒酱系列、金银花茶系列、饮品系列、三辣系列、龙牙百合系列、藤三七系列六大类产品。但从访谈调查的结果来看，这些产品的消费对象并不针对旅游者，更多的是为城镇居民服务，因此其包装难以符合旅游商品的要求，大多土特产突出其功能而忽视其文化内涵。
　　3.企业的设计、生产能力比较有限。从实地调查结果看，景区内还未有旅游商品生产企业，仅在虎形山乡政府附近有零散的土特产品销售点。从管理处提供的资料看，全县仅有四家生产企业，且均为10人以下的作坊式企业，产品的类型有限，质量和档次均达不到旅游商品的要求，几乎没有专门从事旅游商品设计的人才。
　　旅游商品开发原则与措施
　　（一）开发原则
　　主要遵循以下开发原则：一是系列化原则。研究区内旅游商品资源十分丰富，应充分利用这些商品资源开发系列化的旅游商品，并在每个系列内进行细化和强化，丰富旅游商品体系。二是原产地原则。秉持原产地化原则，带给游客原生态感受，在商品材质及特色上突出旅游商品的原生态和乡土化，使其满足游客求土、求奇、求异的购物心理。三是创新原则。在旅游商品的开发过程中应突出创新，在设计、加工、包装中融入花瑶文化主题元素，从而增加旅游商品的特色度和新颖度。四是文化附加值原则。旅游商品的开发与旅游产品开发一样，要融入创新文化元素不断增加商品的附加值，特别是商品的审美、收藏和馈赠等方面使用价值，这直接决定了旅游商品的价值。
　　（二）主要措施
　　1.地理标志产品的开发与认证。一是积极申报地理标志产品。隆回花瑶的物产十分丰富，近期地方政府应积极申报地理标志产品，按照国家地理标志产品的保护范围，重点应放在农林畜产品、手工艺品和矿产品三大领域，近期应将“花瑶猪血丸子”、“花瑶腊肉”、“花瑶挑花”系列工艺品申请为地理标志产品。二是在此基础上重点开发四个系列的旅游商品，即土特产品系列、手工艺品系列、纪念收藏品系列和融合花瑶文化的生活日用品系列。其中土特产品系列主要包括以高山云雾茶、野生弥猴桃制品等为代表的绿色生态食品，以金银花、龙牙百合等虎形山特产中药材为主打产品的中药材产品，以瑶乡腊肉、花瑶米酒为代表的民族特色饮食商品；手工艺品主要包括挑花工艺品和民族手工艺品。在这些旅游商品的开发中，要注意规划区域地方特色的打造和设计，要在质量、品种、式样上下工夫，立足于游客喜好，融地方特色、价格经济、携带方便、保证质量等特点于一体。三是旅游商品品牌化，赋予旅游商品地理性标志。在旅游商品的包装及品牌宣传上，应尽量以花瑶为统一宣传形象，在认可的商品包装袋上统一印制诸如“隆回·花瑶”字样，统一并强化规划区域旅游形象，赋予旅游商品独特的地理性标志。
　　2.销售网点建设。主要建立四级销售网点：一是建设旅游商品专业销售中心。重点建设三个集中的旅游商品销售中心：国际花瑶风情度假小镇大型购物中心、小沙江镇旅游商品购物中心、金石桥镇旅游商品购物中心。二是建立旅游商品购物街。重点建设和完善虎形山乡、崇木凼两条旅游商品购物街，在这两条主要的购物街道上出售富有地方特色的旅游手工艺品、纪念品和土特产品及特色地方小吃等。三是建立旅游商店。除了在以上购物中心和购物街设立商店之外，还要依托景区的旅游环线，在各村寨形成的旅游服务点上设立旅游商品购物商店，对旅游商店实行定点、挂牌政策，对定点、挂牌的商店施行不定期重点抽查，以规范旅游商店的经营活动，保障消费者的利益。四是创新销售方式。旅游商品的创新销售方式可以考虑三种模式：直销、网络销售和电视销售。
　　3.宣传与营销推广。由县政府主办、景区承办，在景区内定期举办各种形式的旅游商品宣传和促销活动，如开展旅游商品概念设计大赛、旅游商品包装设计大赛、能工巧匠选拔大赛、十佳旅游商品评选等活动，通过挖掘花瑶的历史文化、民风民俗等资源，对区域的旅游商品进行创新的概念设计，针对各种旅游商品进行包装策划，要求能体现区域文化特色。同时，以挖掘民间艺术文化、丰富旅游资源为目的，按发现人才、挖掘人才、推出新品的原则，保护和传承本地民族民间工艺，挖掘和锻炼一批不同类型、各个层次和各有所长的旅游商品能工巧匠，同时也为区域旅游商品的开发与产业化储备人才。通过这些活动，推动规划区域旅游商品的进一步发展。
　　4.加强对旅游商品研发的扶持。地方政府及相关部门在政策上要扶持旅游商品发展，首先需要建立集研制、生产、销售等多种功能于一体的旅游商品基地。其次需要建立旅游商品管理和策略研究机构，对区域旅游商品生产、经营和销售进行统一管理和宏观调控，监督旅游商品质量，协调物价部门制定旅游商品价格，规范旅游商品市场行为，并不断探索和开辟区域旅游商品开发的新道路。再次政府部门需要引导、鼓励一切有创造能力和愿望的企业和民间艺人积极投入、开发，实行税率优惠、土地使用优惠等政策。同时可以考虑建立旅游商品开发专项基金，奖励为繁荣区域旅游商品开发做出突出贡献的个人和企业。