关于促进我区草业发展的建议

时间:2013-11-03 16:34 来源:www.fabiaoba.com 作者:董恒宇 点击:
  我区国土面积的70%是草原,天然草原面积是全国的1/5。广阔无垠的大草原是祖国北方重要的生态安全屏障,同时,丰富的草原资源为草业、畜牧业发展提供了广阔的发展空间。草业与生态保护建设、食品安全、粮食安全、抵抗雪灾、保障牧区民生关系密切。大力发展草产业对于我区绿色发展、拉动内需、调整经济结构都具有重要意义。
  先说食品安全。婴儿出生第一件事情就是要吃奶,我们大多数人早晨也要喝一杯牛奶,中午要吃一块肉,肉奶的质量安全涉及家家户户每一个人。牛羊是反刍动物,必须吃草方能健康生存。牛羊吃了高质量的饲草才可能生产高质量的牛奶和肉食。现在我国的奶牛饲草大多以秸秆为主,牛奶的产量和质量难以保证,所以才出现了加入外源性乳蛋白三聚氰胺事件,以及为了牛奶安全,把乳蛋白指标降低,退到上世纪80年代的水平。
  为了保证国人喝上安全牛奶,现在国家每年要拿出六千万元对奶产品进行抽查检验,如伊利一年要抽查几千次。但这个检验是终端检验,理应从源头上解决问题,源头是什么?源头就是一个安全高效的优质草产品。就是说,现代草原畜牧业必须有一个科学的现代化草产业来支撑。
  其次说粮食安全。我国现在每年生产5亿吨粮食,其中3亿吨供人吃,2亿吨喂养猪和鸡。现在国人的食品安全意识普遍增强,认识到食草动物的肉质更安全,喜欢牛奶和牛羊肉的消费者大幅增加,2012年以来牛羊肉价格持续增长。农村人口一年消耗粮食120公斤,而城市人口是70公斤。为什么?因为城市人口吃肉蛋奶替代了粮食。所以我们应该确立大农业、大粮食概念,即草产业通过牛羊转换成食品,与粮食直接生产成食品在能量和蛋白质水平是同一个层面的概念。从这个意义上讲,草也是一种粮食,是粮食安全的重要保障。
  受传统观念和经营方式的影响,我国一直重粮轻草、重畜轻草,长期没有立草为业。欧美和澳洲等一些国家对草业十分重视,将其看做"绿色黄金",澳大利亚更称其为"立国之本"。在美国、澳大利亚、新西兰等农业发达国家,草业已成为支柱产业,多数国家利用人工牧草来调制干草、青贮或作为青绿饲料直接饲喂,有的进行深加工,制成草粉、草块、草颗粒、草捆等,这些产品除部分出口外,绝大部分用于发展本国畜牧业。
  再说草产业对抗雪灾,惠及牧区民生的重要作用。大家都知道,2012年冬天以来,草原牧区发生了严重的雪灾,救灾经费下拨了,但想把草料运进去却相当困难。我区是雪灾频发的地区,我们说要积极发展避灾农牧业,建立完备的防灾减灾体系和长效机制。如何建立?就是要在牧区大力发展草产业,建立对抗雪灾的草储备饲料基地,这关系着牧区人民的生产生活安全等重大民生问题。
  最后谈谈草产业与生态安全的关系。我国草原资源十分丰富,草原面积占国土面积的41%,如果加上沙漠戈壁,就是半壁江山。我区草原面积为13亿亩,占全区总面积的70%,构成祖国北方重要的生态屏障。近些年我区在草原保护和建设方面做了大量工作,特别是草原生态保护补偿政策的实施加快了草原生态环境的恢复,牧民普遍受益。人民科学家钱学森上世纪80年代在内蒙古阿拉善沙漠深处航天基地工作时,首次提出沙草产业理论,并预言创建知识密集型沙草产业将掀起21世纪中国的第六次产业革命。我区及西部几省近30年的成功实践,证明了钱学森预言的科学性和前瞻性。沙草产业的大力发展促进了当地生态建设、经济发展和牧民致富三者的良性循环。
  总之,我国牧草种植尽管有上千年的历史,但作为一个产业发展则刚刚起步。在发展的初期,必须要有相应的优惠政策来扶持和保驾护航,才能促进该产业尽快成长壮大。尽管草产业效益较高,但产业发展的基础还相当薄弱,各环节都很不配套,企业实力弱,技术水平落后,设施设备严重缺乏,这样很难保障产业整体效益的充分发挥。故提出以下建议:

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