摘要:本文介绍了农产品物流的概念与意义,在分析了传统农产品物流现状及问题的基础上,进一步提出了建立现代农产品物流的几点策略和措施。
关键词:农产品物流;现代农业;流通环节
1农产品物流的概念与意义
农产品物流指的是农业生产出来的产品从农民出发经过各流通渠道最终到达消费者的过程。目前我国农业正处于起步和发展的时期,流通过程所面临环境的风险因素增加,发展基于现代物流的农产品流通模式,为农民提供真实、准确、有效的需求信息,降低流通过程的交易与运输成本,减少需求过程的不确定性,有利于提高农产品物流效率、推进现代农业的发展、保障农民的根本利益,对社会主义新农村建设也具有重要的战略意义。
农产品物流是社会物流的重要组成部分。在我国,发展农产品物流意义重大。因为:
1)我国是一个农业大国,农产品物流在在国民经济发展中举足轻重。我国农、林、水、畜产品的产量在世界上都名列前茅,这些农产品大部分都要变成商品,形成巨大的农产品物流。我国物流业的发展离开了农产品物流,就不可能有真正意义上的中国物流。
2)有利于开拓农业市场。农产品物流的系统化管理能为经营主体提供真实、准确的有效信息,减少市场运营过程中的不确定性和盲目性。
3)能有效提高农产品流通速度,降低农产品流通成本。
4)农产品在流通加工过程中实现增值,可以增加农民收入,提高农业生产的整体效益。
5)可以吸纳农村过剩的劳动力,提高农业人口素质。农产品物流需要大量的运输、仓储、流通加工、包装、装卸搬运以及物流信息处理等方面的劳动力和管理人才,发展农产品物流有利于减轻农村过剩劳动力负担,并在农产品物流运作过程中提高他们的素质,为农业生产的快速发展准备人力资源。
2传统农产品流通模式存在的问题
1)市场体系的不健全
与发达国家相比,我国农产品市场化程度不高,存在专业化分工不明确,基础设施、交通运输条件和工具技术落后,物流重复性、低效和混乱严重,财政手段落后,信息体系薄弱,批发市场、配送中心、加工企业等并不能有效地降低农产品的损耗等问题。主要原因为:市场建设落后于农业产业化步伐;大市场条件下分散营销,协同低效。
2)利益分配不合理
传统流通体制严重损害了生产者和消费者的利益。多重运输使商品价格抬高,即使未通过任何加工的鲜活农产品经过太多的流通环节,到消费者手中的价格会增加至10倍,损害了消费者的利益。但农民并非受益者,信息的不公开造成信息的不对称性,农民在缺乏市场需求信息和获取被扭曲信息的前提下往往盲目生产。
3)仓储率较低
农村仓储除部分集镇上有国家专业储备库外,大都是自己储备,商业储备很少。近年来,虽然一些粮食加工业有所发展,并储备了一些粮食,但相对广大农村来说却少之又少。随着农副产品的发展,果蔬、牲畜等储存的问题更显突出。
4)物流包装简单,以散装为主
在农村装粮食用化肥袋(编织袋),装水果用塑料袋。这些包装都很原始的,没有专业包装,产品没有经过挑选或加工,还有很多是散装,如瓜类、薯类等。这些产品包装简陋,附加值低,进入城市需要再包装、再加工等。
5)加工率较低,以粗加工为主
农产品很少在农村加工,虽然粮食加工方面有一定的进展,但在果蔬,肉类等加工方面很少。即使有也是粗加工,如豫东蘑菇基地的蘑菇加工等。精细加工搞不上去,农产品附加值自然无法提高。农产品难储存,受市场影响大。
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