现代师徒制在包装设计人才培养中的应用研究

　　摘 要：文章通过借鉴传统师徒关系特点和包豪斯现代设计人才培养模式，阐释了现代师徒制人才培养的方法，然后结合包装设计行业岗位特点与包装设计师国家职业资格二级水平要求，构建出现代师徒制在包装设计人才培养中的实施步骤。

　　关键词：现代师徒制；包装设计；教学改革

　　中图分类号：J524文献标识码：Ａ文章编号：1005-5312（2014）18-0182-02“师者，传道授业解惑也。”中国古代工艺技术的教育途径向来以“父子相传，师徒相授”为主。国外的设计教育亦是如此，众所周知，包豪斯的成立标志着现代设计的诞生，它是世界上第一所完全为发展现代设计教育而建立的学院，在设计教学上也是采用师带徒的教学方法，老师以师傅的身份在车间工作坊里向学生言传身教传授技艺，学生的动手能力和职业素养得到提升，这样的师带徒教学模式成绩斐然，培养出了大批像赫伯特拜耶这样世界级的设计大师。当前随着我国经济建设的持续发展，对包装设计人才的需求旺盛，但在各学校包装设计课程教学过程中仍然存在一些较为严重且会直接影响教学质量的问题，使教学与社会需求之间出现了错位。从问题产生的原因和根本症结上进行深入的剖析，导致问题出现的根本原因在于对专业教学与职业技能关系的认识不足，简而言之，就是包装设计人才培养模式出现了问题。

　　一、传统包装设计课堂教学存在的问题

　　传统的包装设计教学过分强调教材本身的完整性，教师照本宣科的按照教材章节制作教学大纲、教案和课件，偏重包装设计要素知识点的罗列。课堂教学采用理论加实践的方式，即教师首先按照章节做系统的理论讲解，并列举典型作品对相应理论知识点进行说明，然后集中一至两周时间让学生进行包装设计，这种“前期理论授课教师主导，后期实践操作学生放羊”的教学模式，造成理论实践相互脱节，导致学生没有心思获知完整的包装设计流程，严重忽视了对学生进行岗位工作能力的整体培养，去到企业生产一线还是不能独立完成工作任务。这种传统的教学与实践相分离的模式，没有从真正意义上体现高职教育以职业能力培养为导向的特色。

　　本文通过借鉴传统师徒制的经验，从以下两点对包装设计教改进行探讨：什么是现代师徒制和如何将现代师徒制应用于包装设计人才培养实践。

　　二、现代师徒制的内涵与优势

　　顾名思义，“师”是承担专业技能传授、具有丰富行业岗位技能经验的师傅，“徒”则是接受知识和技能的学生。在这一模式教学过程中，师徒之间在工作室中朝夕相处，既是师生关系，也是师徒关系，师徒零距离接触，教与学的实施更为容易。师傅授课不再是照本宣科满堂灌，而是将自己的企业工作经验按照企业真实岗位能力要求划分若干技能项目，引导学生自主项目化学习，师徒共同解决完成项目的过程中遇到问题，没完成一个项目都给学生带来进步的成就感，因此也更愿意接受师傅的引导，学知识、学技能的积极性会更高，长期的耳濡目染让徒弟习得师傅所受技能，毕业后即可零培训上岗。这一过程不仅表现在技能培养和专业教授内容中，还表现在平时的“师”的行为引领和思想导向，这有点和传统概念的中师徒、学徒制等有相像之处。接下来，结合包装设计课程来探讨一下现代师徒制人才培养模式的具体实施步骤。（如图1所示）

　　三、现代师带徒制在包装设计人才培养中的实施步骤

　　（一）成立校企结合的专业教学团队

　　“名师出高徒”，如何选好师傅组建包装设计教学团队，使其更适应培育包装设计人才的需要，是做好教学模式改革工作的第一步。教学团队应该是来自高校从事教学活动同时具有丰富包装行业经验的双师型教师和企业的高工技师。具体在师傅选择上要把握以下几个方面：（1）看师傅资质和素质。师傅应具有技师、高级技师职业资格或具备中、高级职称、专业技术职称，也就是要求师傅具备较强的专业技术技能水平。（2）看师傅职业素养。在符合以上条件的基础上选择责任心强、热心带徒、乐于传技的师傅。（3）看课程项目任务安排。在师傅的选择上充分考虑到适应课程任务设置这一问题，争取每一个项目任务至少有两名校企师傅来指导完成。