食品低碳包装的设计创新研究(2)

　　2.2 包装设计的低碳化分析

　　在对食品包装进行设计的时候，要考虑两方面的因素。一方面要不断创新，追求良好的视觉效果，让消费者有耳目一新的感觉并达到良好的促销效果。另一方面还要充分体现出低碳环保的理念和要求。科学合理的包装设计能够体现出产品的品质，良好的设计和合理的包装结构不仅能减少包装材料的使用量，提高企业的利润，还能够传达出产品的品牌特性和个性。市场上许多产品的精美设计以独特的外形使产品在众多竞争者中脱颖而出，实现了良好的经济效益和环保效益。

　　总之，生产厂家要有低碳环保的理念，积极有效地采用低碳环保的包装材料并进行科学合理的包装设计，不但可以提高包装材料的利用率，降低企业的生产经营成本，增加企业利润，更重要的是减少了碳排放总量，保护了我们赖以生存发展的生态环境，营造了和谐的生活氛围。

　　三、食品低碳包装的创新设计

　　食品包装设计是利用图片、色彩、文字和外观造型手段来传达食品信息的创作过程。然而，一些食品企业定位不准确，包装设计不合理，没能反映出食品本身的外在形态及食品信息。有些包装设计缺乏创意、粗制乱造，不论是外观特征还是设计过程都不符合美学原则。甚至有的用劣质、有害的材料直接包装食品，这些都会严重影响食品包装设计的整体形象。随着低碳环保理念的不断深入普及，低碳环保的创新设计显得尤为重要。

　　3.1 简约型的设计

　　简约型的设计主要是在提倡简约，把空间元素、色彩等装饰材料缩减到最小。这种设计方式能够达到以少胜多、以简胜繁的效果。很多人都认为简约即是简单，其实不然。简约型的设计在注重生活品位的同时还注重健康时尚、注重合理节约科学消费，以简洁时尚的视觉效果营造出时尚前卫的感觉。作为方便、易于使用的设计类型，简约型的设计符合当前低碳环境下的食品包装要求。它的根本目的是节约资源，减少包装材料的使用量和提高材料的重复使用率，降低综合包装成本并注重生态环境保护，简约型的包装设计不仅是获取经济效益有利的竞争手段，也是食品企业文化价值的体现。

　　3.2 综合型的设计

　　综合型的设计是一种全面的、综合性的设计，能够被不同年龄和能力的消费者所广泛接受，并能够体现出产品的各个方面，贯穿于产品从设计到最终生产的整个过程，其目的是使设计者确保他们所设计出的产品可以满足尽可能多的消费需求。食品包装设计领域涉及食品科学、包装材料、包装技术、工艺设计等一系列的应用学科。因此，可以鼓励跨学科合作，采用多学科交叉协作的方法，将艺术设计研究与工程研究相结合，进行多种因素综合考虑的创新设计。对于综合型的设计不仅要考虑消费人群的各种标准，还要了解使用者的生活习惯、社会经济状态、职业、愿望、购物地点等更多的信息，给消费者以平等的机会参与、互动和分享，确保食品易于被广大消费群体所接受，进而改善消费者的生活质量。

　　3.3 低碳化材料的设计

　　包装材料设计的优劣会直接影响食品消费市场的盈利与否，环保健康的包装材料设计可以促进食品的消费。在某些情况下，食品包装材料的环保健康是非常重要的。食品包装材料的循环周期短，但它所引起的生态环境变化却非常突出。从环境保护来看，设计时应采用高科技含量的低碳环保材料，取代化学污染及重金属超标的包装材料，使低碳理念贯穿到材料生产、使用的全过程中，实现包装材料产业的低碳化。目前，越来越多的低碳环保材料已被研发出来，如可食性包装材料、防光污染包装材料、纳米包装材料、除菌包装材料、可控生物降解包装材料、特殊功能包装材料、光降解及水溶性包装材料等。因此，企业应根据所生产的食品，选用合适的低碳环保材料进行包装，从而达到低碳环保的标准，为环境保护作出贡献。

　　3.4 包装工艺的设计

　　包装工艺的设计会影响包装的质量和销售效果。完美的食品包装设计会对消费者的视觉产生刺激并引发人们购买的欲望，它在快速移动的食品消费者前起着重要作用。包装工艺设计的创新不仅要顺应社会的发展、市场的需要、消费者的要求，还要符合低碳环保的理念。因此，包装工艺设计的创新面临许多需要解决的技术问题。首先是食品的安全。包装材料不能对食品造成污染，产生有害的物质。第二是食品的保存。科学合理的包装技术能延长食品的保质期，使食品保持时间更久。第三是易于使用。消费者要能够轻易的把包装开启。在许多大型超市和商场里，同样的食品往往放在一起，而消费者一般选择包装精致、美观大方、经济实用、功能安全的食品，相反，劣质粗糙、铺张浪费的包装会抑制消费者的购买欲望。因此，在竞争激烈的市场中，企业为了生存就要发展低碳食品包装，不断对工艺技术进行创新。

　　四、结束语

　　目前，市场竞争激烈，低碳食品包装设计功能的发挥程度影响着食品企业的形象。因此，食品企业要注重包装设计，设计出符合消费者心理需求的包装，向低碳环保的方向发展，让消费者充分享受高科技带来的舒适和方便。食品低碳包装的设计不但要根据系统化观点进行研究，还应该结合情感化因素等诸多方面进行综合考虑，而不能机械照搬某些流程和步骤。只有从整体上把握食品包装的各种要素并对各种要素进行优化，才能在低碳设计的道路中找到正确方向。

　　【参考文献】

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