浅谈制造企业的成本控制(2)

　　产品投产之后的成本控制又可以根据产品的不同生产阶段划分为制造过程的控制与流通过程的控制。

　　（1）制造过程中的控制。制造过程是发生实际成本的核心阶段，绝大部分成本支出在这一阶段形成，包括原材料、人工工资、燃料动力、各种辅助材料耗费、运输费用、车间及其他管理部门的费用支出等。这一成本控制阶段是对投产前成本控制目标的实现过程，需要将实际成本与目标成本、定额成本与费用限额进行对比，并将成本实施结果反馈到前一阶段，从而优化成本目标的制订过程，实现下一次生产成本的再优化。当然，由于成本控制核算信息的反馈存在一定的时滞，这会给事中控制带来不少困难。

　　（2）流通过程中的控制。这一阶段的控制主要包括产品包装、产品运输、商品促销、销售部门开支及售后服务开支等费用的控制。市场经济环境下激烈竞争的结果就是企业促销活动开支大幅增加，部分企业管理者为了增加产品知名度，可能出现过度促销甚至价格战的情况，这不仅会导致利润的减少，还会使企业陷入价格战恶性循环之中。因此，合理控制企业销售费用支出也是成本控制需要关注的内容。

　　三、成本控制的方法

　　（一）作业成本管理

　　作业成本法又称作业量基准成本计算方法，是以企业作业为核心，对企业作业耗费进行确认、计量，从而准确地将作业耗费的成本计入到产品成本中来，最后通过选择成本动因将所有作业成本分配给成本核算对象。作业是成本核算的核心和基本对象，产品成本或服务成本是全部作业的成本总和，是实际耗用企业资源成本的终结。

　　（二）标准成本控制

　　标准成本法亦称标准成本系统、标准成本会计，是指为了克服实际成本计算系统的缺陷，围绕标准成本的相关指标设计，将成本的事前控制、反馈控制与核算功能相结合而形成的一种会计信息系统和成本控制系统。

　　四、成本控制在实际工作中的应用

　　根据笔者多年实际工作体会，要想做好企业成本控制工作，必须采取全面介入方式，也就是成本的全部、全员、全过程控制。成本控制对于一个企业特别是生产制造型企业来说，是一项必须常抓不懈的工作，笔者在制造型企业主管财务工作多年，根据多年管理经验，以下以造纸企业为例，谈谈成本控制在实际工作中的具体操作。

　　全部、全员、全过程的成本控制要从事前成本控制做起。首先，要求生产技术部门做好公司主要产品的消耗定额，也就是生产一定数量单位产品所需各种原材辅料、贵重器材、包装物、水电气的耗用标准。一个产品消耗定额的制定，既要横向参考同行业企业标准，又要纵向结合企业生产设备状况及历史生产水平，这样才能使之更加合理规范、更具有标准依据和参考价值。财务人员依据消耗定额结合材料采购价格计算出直接材料成本，加之直接人工成本和设备制造成本，测算出产品标准成本。市场营销人员依据产品标准成本制定出合理的销售价格，有了科学合理的产品销售价格，开拓销路时就不会因价格偏高而流失客户，也不会因价格偏低使企业亏本而蒙受损失。这里需要特别提出的是，造纸企业属于批量连续性生产才能有效控制产品成本的行业，这就要求市场营销人员选择能够长期合作且定期批量订购产品的客户。市场营销人员签订产品销售合同后，会根据合同订购产品的名称、规格型号、包装要求及交货时间等，提前下发《生产通知单》至生产技术部门及财务部门。生产技术部门根据生产通知单向生产车间及物资供应部门下发生产产品的消耗定额来安排生产和准备材料。在这里，物资采购人员有效地控制采购材料价格是做好成本控制工作的关键环节。采购人员在采购材料过程中，首先要保证材料质量合格，在此基础上要做到“货比三家，货买源头”，对于长期大量使用的原料要采取招投标的方式购买，确保做到从源头节约成本。

　　事中成本控制对于生产制造型企业来说主要是材料消耗及能源消耗的控制，是成本控制的重要组成部分，也是生产人员全员参与的关键环节。有效的成本控制来源于准确的成本核算，准确的成本核算依托于完整而详实的基础数据，要想达到准确的成本核算、透彻的成本分析、行之有效的成本控制，必须建立健全车间原始生产记录。造纸企业生产车间从原料投放—循环打浆—纸浆流送—压榨—烘干—卷曲—分切—检封，每个操作流程都要跟随详细而具体的数字记录，包括各种材料的耗用数据和半成品数量。在此过程中要想真正控制好产品成本就要同时抓好产品成本控制和产品质量控制。造纸企业生产纸品材料的消耗是按照产品的工艺条件及消耗定额比例投放的，各车间的统计人员按照相应的生产记录统计产品生产的材料消耗情况并跟踪对比消耗定额，在生产过程中掌握第一手资料，随时控制材料消耗。生产技术部的检验人员按照工艺条件随时检测产品生产流程中各项化学指标及物理指标，对产品质量进行实地监测，实施产品质量控制。能源消耗的控制可以结合地方政策实施，比如在水电汽耗用执行峰谷价格的政策下，在峰值时段进行纸机的养护及刷洗，在谷值时段开机生产。同时，设备保障部门的检修及维护人员要随时检测设备运行状况，对跑冒滴漏现象要及时制止，做好生产设备的保养及维修工作，避免设备损坏，造成非计划停机而加大制造成本。由财务部成本主管和生产技术部综合统计组成的成本控制核查组要定期核查车间原始生产记录的及时性、准确性、完整性，核查材料实际消耗与定额消耗的对比情况，发现明显偏差要联系生产车间，查明原因，及时予以调整，避免过多的浪费。