“生命活动的物质基础”复习课教学与反思(3)

　　为了让学生科学看待食品和生命活动，笔者在此还设计了2个实际问题：（1）如今，人们呼吁健康饮食，提倡低热量的食品，于是大面积地出现了“零脂肪”的饮料或其他食品，大家认为这些广告可信吗？为什么？（2）娃哈哈公司“用营养快线代替早餐”的广告以说明饮料的营养价值。请大家展开讨论“营养快线能否代替早餐”？

　　教学意图：通过2个核心问题引导学生整理归纳本章节主要知识内容，自主建构知识网络，促进融会贯通，再呈现生活中的2个实际问题，让学生学会运用化学知识，培养理论联系实际的能力。

　　2.3从化学视角看自然

　　在完成上述2个环节后，笔者让学生思考：学了专题五，你认为该专题与前面专题有哪些联系？你在学习本专题时都应用了哪些已学知识？学生提到了“分类”、“结构决定性质”的思想方法。笔者一进行小结强化，并提出问题：在本专题中还涉及到了立体异构的知识，葡萄糖是D型，氨基酸是L型。我们的宇宙是否就存在这样的对称性呢？于是让学生阅读相关资料，提出宇宙中是否存在“有智慧的右旋氨基酸生命”的质疑，也引出了科学家们的困惑：宇宙中是否存在着一种奇特的普适性的对称规律？课堂最后鼓励学生今后继续运用科学知识的武器去探索自然之谜。

　　教学意图：透过化学视角看自然才能让学生感知化学无所不在，领悟化学的学科魅力。那么，如何才能解决自然界中许许多多的化学问题呢？掌握化学方法才是根本。这就需要学生学会学习，这也是复习课中非常重要的一项教学任务，正是本节课设置这一环节的目的所在。

　　3教学反思

　　学习化学，不只是为了获得、传承物质及其变化的大量的感性经验材料，更重要的是利用这些材料揭示物质及其变化的本质和规律，利用这些知识合理使用与创造新物质。为此，必须进行科学抽象，形成系统的能反映物质组成、结构本质的化学原理，揭示物质变化的规律，探索未知的事物[r。所以在本节课的探究活动之后，笔者引领学生透过宏观现象深入分析微观结构，与学生共同揭示现象背后的原因，用化学的思维方式和化学语言将之归纳小结，最后上升为对一类物质性质的认识，这也符合“个别到一般”的哲学思想。

　　化学核心观念是科学家探索物质世界的智慧结晶，是我们教育工作者在教学活动中所要展现的，也是学生个体在成长中必须刻意培养的基本科学素养。教师只有在课堂中将“化学观”的培养作为宗旨才能使教学过程传输思想、洋溢激情，充满兴趣、增强自主性。笔者在本节复习课中利用对饮料成分及其性质的分析和应用，重点培养学生的微粒观、变化观和分类观，引导学生感悟“透过现象看本质”、“事物是普遍联系的”和“理论联系实际”等哲学观，将学生的思维和视野拓展到更广阔的领域。