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从《饮食男女》看中国电影中老人的伦理道德

时间:2014-07-03 15:28 来源:发表吧 作者:邓延庆 点击:

  摘 要:在中国传统价值观中,伦理道德规范是社会生活和个人生活的一切领域里的最高标准。更有不少人将中国传统文化称为“伦理文化”。毫无疑问,李安是华人导演中对探讨传统伦理最感兴趣且最执著的一位, 在他的“父亲三部曲”之中,无论是《推手》还是《饮食男女》,李安都精准地洞悉了这些老人的价值观中,那份对中国传统儒家文化的恪守。在《饮食男女》中,李安则巧妙地在老朱这一中国传统老人形象的身上,将关于亲情,爱情等一系列人伦问题都得以展示,更影射出现实社会的家庭中,老人都会面临的一些普遍问题——含蓄、孤独。

  关键词:《饮食男女》;伦理;李安

  中图分类号:J905 文献标志码:A 文章编号:1007-0125(2014)04-0181-01

  一、老人因何而含蓄

  海边的南方居民有个比方,说中年父亲的爱是在每次称自己喜欢吃鱼头鱼尾,把鱼肉留给儿女的故事里。但此等温情故事,往往在老年父亲的身上,有时会演变成催着你多吃鱼肉补充营养,而儿女也会反感于老人为何总拿自己当小孩般督促,那份亲情也如未出锅的美食等待着谁来将其揭开。

  老朱,一个国宝级的料理大师。国宴厨师,这不仅是中国传统文化的典型符号,更是最具父权秩序的老人象征。从电影开端,镜头就以美食烹饪这一“舌尖上的诱惑”,展现老朱精湛的厨艺。再从“技高能压人”的传统思维,令人立即联想到老朱是一个专注、执着、严谨的“不服老”的出色老人,更是一位不苟言笑的老父亲。他专注于他的技艺,把自己对人间真爱及家庭伦理的理解,都放在了他的料理中。他和大部分中国老人一样,让他将爱以平和的语气表达出来,几乎是难上加难。老朱深爱自己的女儿,却从来不会从嘴里说出来,总是在严肃背后透露出一丝难以解读的关怀。

  二、老人因何而孤独

  “饮食男女,人之大欲”,当观众听到这句孔夫子的真言从老朱口中说出,那美仑美奂的盛宴背后,更让我们隐隐感到这颗饱受无尽的辛酸与支离破碎的心!老朱中年丧偶,他的老年生活因缺失而孤独的。有时候,孤独会令老人失去他那往日的喜笑颜开,如果儿女对老人的关爱再有不足,更会令老人及早习惯了严肃与压抑;正因如此,才使得十六年的生活,却换来了老朱与女儿近在眼前,却又如隔万水。这是影片《饮食男女》的主线,也是整部电影的情感基调。老人疼儿女是首当其冲且无须质疑的,他把这份爱洒在花一天功夫做出的菜中。但“会不会被儿女嫌弃”也是老人总会有担忧,它伴随着爱而显现。令老朱心寒的,也正是三个女儿对他的饭局也有着不同的理解,甚至被演变为赤裸裸的误读,使得电影开头处的那场吃饭的戏则显得异常压抑。这无疑是中国大多数家庭老人与子女关系的缩影:缺乏包容和理解.确切的说,是子女缺乏对老人的包容和理解。

  三、老人为何而“爆发”

  老朱这样的老人,是绝对不会常把“爱”字挂在嘴边。当他发觉自己的付出未能得到女儿的正面回应时,便会犹豫有些付出是否值得,一些情绪和困惑就会像滚雪球般日积月累。这也是很多儿女不解家中老人为何脾气越来越大了,或者惊叹于老人这么做出与他反常的事。儿女们往往很难发现原因其实就在他们自己,导致很多家庭矛盾越演越烈。

  三个女儿都出嫁了,他也需要在心灵深处寻找一丝很深的慰藉。父亲与锦荣发生了一段忘年恋,这是段在常人眼中近乎传奇的爱,弗洛伊德将男孩的恋母情结命名为“俄狄浦斯情结”,而与它相对应的女孩情结被称之为“埃勒克特拉情结”。 同“俄狄普斯情结”一样,“埃勒克特拉情结”概括的是女性在儿童时期形成的恋父憎母情结。影片中锦荣对老朱的爱有很明显的“埃勒克特拉情结”。梁锦荣,是家珍的同学和朋友,一直被看作家里的第四个女儿,她从小失去父亲,妹妹与朱家女儿是同班同学,受过朱家的照顾。两个人一个饱受婚变和唠叨母亲的折磨,孤苦伶仃带着孩子;一个早年丧偶,为自己的事业及三个女儿伤透了脑筋。老朱是位习惯隐忍的老人,所以整部影片他与锦荣的情感表露仅仅是电话教做菜,帮姗姗做饭,极为含蓄内敛又不失真实。父亲是隐忍的,就象第四次家宴上父亲讲的“不想因为个人的事情连累家人”,他虽然与女儿们的朋友锦荣相爱,却因为顾及女儿们的感受而一拖再拖,就象锦荣说的“感情是两个人的事,可是他很爱你们”因为爱,老人只能压抑自己的感情。从一开始的压抑,“这次不说,何时说”的呼声,到最后老朱在餐桌上“说了,只是不想委曲求全”的豪迈,就在众人还在纷纷为他与梁伯母之间感到疑惑与可笑的时候,老朱在酒后鼓足了勇气站起来,说他一定会好好照顾锦荣和姗姗。这位老父亲积蓄的感情象火山爆发一样浓烈。这段爱情在今天常人眼中同样是对传统伦理的一次宣战。

  可见,这部电影中的老人并不全是中国传统文化定义的传统老人,因为他没有按耐住寂寞,和一个与女儿们年龄相仿的女人再婚,从中国文化上讲这是有些反道德的,从西方文化上来解读的话,这却是人性的一种解放。在父亲的角色身上,中与西,新与旧巧妙地融为一体。表面看上去最传统的父亲却做了一件最离经叛道的事情,这也表现出20世纪90年代台湾社会不断西化、现代化的转型过程。

  四、老人因此而共鸣

  在这个电影中我们感慨颇多。中国的传统道德伦理观使得我们的“中国老人”多么伟大,多么仁慈,多么无私。他们习惯承认自己的年迈,愿意隐忍自己的感情,但我们却没有发现他们是多么需要倾听与倾诉。《饮食男女》中的“老人”又是多么的新潮,多么大胆,超越了时代伦理观,但或者我们可以重新审视自己从前所固然存在的伦理观,换个角度去想想,这种老父少妻的浪漫多少令人诧异。这个故事也可能唤起多数孤独老人内心中隐藏着那份伤痛!

  无论是什么伦理问题,爱情、婚姻、家庭、宗教、代沟、社会等等。我们要学会发现,学会理解,学会认知,因为这是关于我们的自然法则,关于我们文明的兴衰起伏。《饮食男女》是时代的,它展示了中国传统伦理道德下老年人对子女的付出及一种隐忍的爱,同时,它也对这种传统道德的坚守是否都得到了充分的尊重,教育论文提出了扣动人心的质疑。


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