论我国中端酒店发展机遇与对策(3)

　　如：以书香文化为主题的书香世家连锁酒店，是一家具备江南文化精致特点的主题酒店。酒店大堂吧或书屋有藏书数百本，顾客在闲睱之余可以放松心情，每间客房内配有5本书籍可供顾客阅读或购买;大堂或其它公共区域有书法展示台可供客人体验书法，客房内也配置了文房第五宝，可供客人在房内体验;酒店前台提供迎客茶服务，并配有小茶点，在18：00-19：00大堂有茶艺表演及古筝表演，客人可以在溢满书香味的环境中消磨悠闲的时光;酒店前台有与书香酒店氛围吻合的鲜花或创意插画摆放，并配有插花相符的诗文，客房内也有特色小插画或绿植摆放等。整个酒店装饰用现代时尚手法表现古今艺术魅力，建筑空间取法自苏州造园技巧。酒店虽处于闹市却为宾客营造可以远离喧嚣的清透空间，营造身心愉悦、诗情画意的起居空间，给顾客以“优雅精致，温馨舒适”的家的感受。像书香世家这样的主题、特色酒店，可以满足那些怀念中国传统文化、喜欢中国文化韵味与符号、喜欢中国环境特色和江南细腻服务特色的中端人群的需求。

　　又如：国内中端精品酒店的代表——君亭酒店，提出了“中端精选服务品牌”的概念，即产品精选、服务精选和文化精选。酒店聚焦于高品质客房产品，其客房摆脱了传统客房给人的印象，突出客人的沐浴体验和睡眠体验，附加私密的商务阅读空间或者体面的会客功能区域，同时房内配有专业的硬件设备，为客人提供免费的Mini Bar饮品和无线网络等人性化产品服务，为顾客营造了一个充满禅意的宁静、轻松、私密空间。

　　同时酒店的餐厅在不同的时段还为客人提供多达75个品种的餐饮服务，很好的满足了商旅客人对美食和健康的需求。像君亭酒店这样的中端精品酒店，凭借其独特的设计感和体贴的服务，受到越来越多人士的青睐，特别是有成本意识的商务客人和休闲旅游客人成为了其主流客户。

　　3.2 提高服务品质

　　酒店最本质的东西是服务，即酒店唯一产品是服务。对现代人来说，好的服务是：没有过分热情的寒暄，有的是宁静、个性的“微生活”服务;好的服务是：以客户体验为核心，为客户创造价值。

　　由于中端酒店的消费群体是介于低端经济型酒店和高端酒店消费市场之间的群体，他们关注产品的高性价比和较高的服务效率和安全度，同时具有价格敏感性和高品质产品需求的特点，因此中端酒店的发展很容易受到经济型酒店和高端酒店的前后夹击。

　　在激烈的市场竞争中，中端酒店既要应对经济型酒店的价格竞争和针对市场需求进行的产品创新，又要应对高端酒店的团购、中长期促销等降价策略，中端酒店要想有好的发展就必须时刻关注用户的核心需求，紧紧抓住酒店的核心产品和独特体验产品，提升服务品质，增加附加值，提高软实力。

　　中端酒店在日常经营过程中在提高酒店服务品质的途径方面，除了通过提高服务人员的素质、专业技能和知识以及培养服务人员的服务意识，最大限度的提高顾客的满意度之外，更重要的是要进行产品创新，即产品类型创新、产品形式创新、产品功能创新等，使酒店产品类型更丰富化和个性化、功能设计更新，从而提高服务品质和产品附加值。

　　如：在产品类型创新方面，酒店可以结合主题和自身资源优势来开发一些独具特色的服务项目，例如小型音乐会、书画拍卖会、咖啡制作项目、医疗体检服务项目等。

　　又如：在产品形式创新方面，酒店可以采用O2O服务形式，把线上的消费者带到现实的酒店中去，在线支付线下酒店产品、服务，再到线下去享受酒店服务。

　　再如：在产品功能创新方面，酒店可以设计一些互动性、体验性、文化性的产品满足顾客多层次的需求，例如利用NFC技术自助入住，通过下载酒店APP操控所住房间的电器、在移动端与其他房客聊天;浴室水吧化;餐厅装饰主题化，大厅一步一景，包房一房一景等。

　　3.3 创新营销方式